抗疫食光（8.）
嗯～大家都飛不出去，應該是第一次所有的朋友、全部都在台灣吧？台北幾家壽司、日本料理，出乎意料地，臨時要訂位還訂不到....感謝大家的合作，在台灣的我們還能出門，不能旅行的鬱悶、得以在這些一線店家獲得適時的療癒！祈禱軍艦案平安度過～
香煎的A5日本和牛薄片、透過溫度稍微釋放豐腴的油脂，一口剛起鍋的白米飯.....米粒閃耀著甜美的光澤、表面光滑完整包裹著飽滿旨味。防疫不能有破口，白米的表層也不應在洗滌時被搓破！對吧？
昨天去微風超市買了三顆青椒36元，回家自己大炒港式蘿蔔糕跟XO干貝醬～小時候不敢吃，現在超愛吃青椒！搭配公館全肥肉不加花生粉的藍家割包，同樣心滿意足。這段時間，是不是大家廚藝都精進了一些呢？昨天你/妳煮了什麼呢？
#整理之前的照片回味一下
#謙安和
#michelintaipei
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